海宁市技工学校创办于1979年，2005年搬迁至海宁市教育园区，占地面积450亩，是一所培养中高级应用性技能型人才的全日制职业技术学校。2003年经海宁市人民政府批准内设“海宁市旅游中等职业学校”，被海宁市旅游局定为“海宁市旅游职业培训基地”。2004年经嘉兴市教育局批准烹饪专业升格为嘉兴市烹饪学校，并被国际餐饮协会（IFBA）授予“国际餐饮基地”。2005年被中国饭店协会认定为“中国餐饮业著名品牌院校”。海宁市技工学校是海宁市文明单位，浙江省劳动系统先进集体，浙江省重点技工学校。
学校以“进得来、留得住、学得好、出得去、用得上”为办学宗旨，以“学做人之道，修立业之本”为校训，在学好做人，学会技术上下功夫。学校根据学生文化基础和个人学习愿望进行分层教学，满足不同层次学生学习，开设确保学生一技之长的普通三年制中技/中级技工班，五、六年制大专、本科/高级技工或技师班，与对口高等院校联合办学，满足学生不同层次的学习需要，学校也在积极摸索校企合作办学的新路子，努力为毕业生构筑升学与就业双通道。同时面向社会进行各种职业技能培训，被市政府列为下岗再就业、失土农民转移培训等教育培训基地。
学校推行ISO国际标准化管理，实施班级“仿真企业”管理模式，探索和实践“职业活动导向”教学，试行第二课堂“公司制项目活动”教学，实施工学结合的办学模式，注重学生关键能力和创新能力的培养。近年来学校也重视教师专业能力的提升，组织教师参加各类专业技能比赛，取得较好的成绩。教师撰写的多篇论文在全国性杂志上发表和市级以上评选中获奖；课题《技工学校专业课“行为导向型”教学法的探索与实践》分别获得国家劳动和社会保障部教学成果和浙江省人民政府颁发的职业教育教学成果评选一、二等奖，课题《职业学校“仿真企业”班级管理模式的实践探究》获省人民政府职业教育教育成果二等奖。学校现有教职工181人，在校生2200余名，中、高级教师占52.5%，一支以骨干教师、学科带头人、名优教师为骨干及专业技能过硬的“双师型”教师队伍已经形成。
经过二十八年的发展，学校的基础设施更加完善，专业设置日趋成熟。学校现有旅游（烹饪）、机电（计算机）、安保、财电类专业群，在校学生2300余名，教职工132名。校内建立了烹饪、车工、钳工、电工等实习工场，配置了实习设备，校外建立了十多个示范性实习基地，大部分专业和浙江大学、宁波技师学院、浙江商业职业技术学院、北京航空航天大学二级学院（中关村学院）等合作办学。
