广东岭南职业技术学院成立于 2001年 5月，经广东省人民政府批准成立、国家教育部备案、面向省内外招收普通高等教育国家任务生，是一所具有学历证书颁发权的全日制综合性省属普通高等院校。
学院地处天河区东部广州科学城内，西靠国家软件产业基地广州天河软件园，南邻奥林匹克体育中心和世界大观、航天奇观景区，地理位置优越，校园环境优美。现有东、南、博雅教育学院三大校区，总面积 696亩，校舍建筑面积 22万平方米，普通全日制在校生 12000余人，五届毕业生 10000余人。
学院办学条件良好，教学设施完备。教学仪器设备总值 4800万元，多媒体教室 88间，实验、实习场所 123个。图书馆总面积 1.82万平方米，馆藏纸质图书 61万册、电子图书 38万种。学院信息化建设达到国家二级标准。学院体育运动设施齐全，建有国家级标准教学体育馆、体能拓展训练基地和 400米标准跑道的田径场等运动场所。
学院设有商学院毕业证样本、信息工程学院毕业证样本、现代制造学院毕业证样本、艺术与传媒学院毕业证样本、外语外贸学院毕业证样本、医药健康学院毕业证样本、博雅教育学院毕业证样本、数字教育学院毕业证样本、成人教育学院毕业证样本等 10个二级学院和思想政治理论课教学科研部，开设专业 33个。
学院办学特色鲜明，坚持以人为本，构建以“专业技能 +博雅教育 +外语应用能力”三位一体的人才培养模式，用岭南的方式诠释“高素质、高技能”人才的内涵，培养“博学而雅正，业专而精技”的现代人才。
学院推行“ 2+1”教学模式，坚持“ 5个相结合”办学模式，进行“ 7大”校企合作创新，实行“区位融合、校企融合、工学结合”即办学与产业融合、行业融合、区域融合。学院创建了岭南科技园，目前已有今明科技公司、中国移动广东分公司等十几家企业入住，全力打造岭南产学研基地、就业创业基地。学院先后与 100多家单位建立了校企合作关系，与珠江三角洲地区 1000多家用人单位建立了长期的人才供求关系。
学院近年来办学取得显著成绩。 2006年学院顺利通过教育部高职高专人才培养工作水平评估； 2008年学院成功举办了“中国改革开放三十周年与民办职业教育发展高峰论坛”。学院先后被授予“广东省民办院校竞争力前三强”、“广东省民办高校就业竞争力十强”、“全国就业先进院校”、“中国民办教育名牌学院”等荣誉称号。学院毕业证样本 2007届、 2008届毕业生总体就业率高达 99.66%、 99.36%，位居广东同类高校前列。