新墨西哥州立大学是一所历史悠久的美国公立大学，成立于1888年，主校区位于美国新墨西哥州的拉斯克鲁塞斯(Las Cruces, New Mexico, USA)，是“大陆法案大学”(Land-grant University）之一。最早创立时候名为拉斯克鲁塞斯学院（Las Cruces College), 是一所农业学院。1889年更名为“New Mexico College of Agriculture and Mechanic Arts”。总计有2.64万学生（2005年数据），师生比是1：19。新墨西哥州立大学所设的学科包括农学、生物科学、商科管理、大众传播及艺术、计算机及自然科学、教育、工程、环境设计、健康专业、社会科学等。
公元1888年, 新墨西哥州立大学前身拉斯克鲁塞斯学院(Las Cruces College)从一栋土坯楼房中诞生。创立时最早是一所农业院校。1889年更名为“新墨西哥农工学院”(New Mexico College of Agriculture and Mechanic Arts)。1891年2月,该校第一座教学大楼--麦卡费馆(Mcfie Hall)落成,该馆在1910年大火中毁坏。该校历经艰苦,尤其在1929年大萧条中,承受过巨大的财政与政治压力，但新墨西哥州立大学人(Aggies)仍然坚持不懈， 在第二次世界大战中，学校临时建成军事训练基地，为同盟国正义事业付出过辛劳汗水。二战后，学校情势逐渐好转，并发展成今日规模庞大，教学体系完善，教育经费充足的美国国家级综合性公立大学。
该校现英文名称为New Mexico State University(简称NMSU)，大学开设的学科中，以工程类专业为学生选修最多的学科，依次是商科管理(25%)、教育(13%)、公共事务(7%)、社会科学(6%)。前一两年有3,763人报考，共2,990人获录取，IELTS 6.0（本科），IELTS 6.5（研究生）。
学校坐落于西班牙语裔文化中心地带，时刻散发着浓浓的西班牙风与墨西哥风情，该校1/4的学生由讲西班牙语的拉丁裔学生构成, 也因此成为唯一一所被美国联邦政府命名为“服务拉丁裔学生”的美墨边境综合研究型大学。学校距离美国最大的军事设施白沙导弹试验场(White Sands Missile Range)不远，与其有着大量合作并为其输送大量人才。研发原子弹的物理科学实验室(Physical Science Laboratory)就坐落在新墨西哥州立大学校园中。英国巨富理查德·布兰森的自费太空旅行计划“美国太空港”(Spaceport America)就设置在新墨西哥州立大学所在地附近的Truth or Consequences。
学校所在的拉斯克鲁塞斯是新墨西哥州的第一座城市，目前为该州人口仅次于阿尔伯克基的第二大城市，大约10万人在此常驻，地理位置为格兰德河冲积平原农业区，在经济上是南新墨西哥和德州埃尔帕索西范围的中心，海拔高度约为1121千米，气候干燥温和。由于位于高山地区，冬季亦有机会降雪。最近城市的主要人口是许多来自全美各地的退休人员，在2014年福布斯杂志把拉斯克鲁塞斯评全美25大退休圣地之一。