2001年8月，贵州省人民政府批复由原黔东南民族农业学校毕业证样本、黔东南民族林业学校毕业证样本、黔东南州财贸学校毕业证样本和黔东南卫生学校毕业证样本合并组建黔东南民族职业技术学院毕业证。2002年5月28日学院正式挂牌成立。
黔东南民族职业技术学院组建前的原四所中专学校毕业证是相对独立的，均属于行业办学性质，各自的办学历程不同，设置的专业迥异，办学条件、办学方向及办学思路相 差大。组建学院毕业证样本，旨在通过资产的优化重组，增强实力，深化改革，使职业教育重新焕发出勃勃生机。
曾纪长，曾任黔东南卫生学校党委书记、校长，2001年8月，省政府批复由原州农校、州林校、州财校和州卫校合并组建黔东南民族职业技术学院毕业证样本，2002年3月曾纪长同志任黔东南民族职业技术学院党委书记、院长。
学院注重学生综合素质、实践技能和创新精神的培养，形成了集科研、产业、教学培训、考核、职业技能鉴定、就业指导、职业介绍于一体的办学格局。学生学完全部课程，经考试考查合格，颁发国家承认学历的高职专科毕业证书，毕业生100%推荐就业。
学院各专业文理兼收。其中两年制大专的专业有计算机及应用、会计电算化、园艺、园林、林业技术与管理、畜牧兽医、旅游与酒店管理、口腔工艺技术、药品营销；三年制大专的专业有医学美容技术、高级护理。
医卫系：主要为医、药、卫生行业培养中、高级技术专业人才。主要专业有：
1、护理(大专)：培养具有临床护理和保健护理能力的高级人才；主要开设解剖生理学、基础护理、内科、外科、妇产科、儿科护理学、护理心理学等课程；就业去向主要有各级各类医院、疗养院、企事业单位医务室、保健部门、诊所，从事护理、保健护理工作等。
2、口腔医学技术(大专)：培养从事口腔疾病的治疗以及牙齿整复和整形技术工作的高级技术应用型专门人才；主要开设口腔解剖生理学、口腔内科、口腔外科、口腔正畸学、口腔修复材料、口腔医学、口腔美学等课程；就业去向主要有各级口腔医院和综合性医院口腔科的口腔治疗技术与工艺技术岗位。
3、药学(大专)：培养从事药品生产、检验、一般药物制剂和临床合理用药的高技术应用型人才：主要开设课程有：有机化学基础、分析化学基础、生物化学基础、药物化学基础、药剂学、药物分析、药理学基础、药事管理、临床医学概论等；就业主要面向医院药房、药厂、医药公司、药检所的技术与管理岗位。
4、医疗美容技术(大专)：培养从事临床医学美容工作的应用型、技术型高级人才；主要开设免疫学基础与病原生物学、生物化学、美容外科学实用美容技术等课程；就业去向主要有各级医院以及美容机构的医疗美容技术岗。5、临床医学(大专)：本专业为全省职业院校唯一经教育部、卫生部批准开办的，主要培养掌握基础医学、临床医学的基本理论和专业技能，从事城乡基层社区医疗卫生服务的助理医师：主要开设人体解剖学、生理学、病原生物与免疫学、生物化学、病理学、药理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、预防医学等课程；就业去向主要有城市社区卫生服务中心、农村乡镇卫生院的临床医疗岗位。