烟台南山学院毕业证创建于1991年，是山东省首批民办普通本科院校，具有学士学位授予权。下设机电工程学院毕业证样本、自动化工程学院毕业证样本、工商管理学院毕业证样本、信息科技学院等25个二级学院毕业证样本，开设本专科专业68个，全日制在校生近3万人。
烟台南山学院毕业证是经教育部批准的山东省首批民办全日制普通本科院校，是由闻名全国的国家级特大型企业——南山集团兴办的。
高素质的师资队伍推动了学校毕业证的专业建设，形成了一大批品牌专业和特色专业。其中，机电一体化、旅游管理专业为国家级和省级教学改革试点专业，计算机应用技术和机电一体化技术专业为山东省示范专业，自动化、数控技术和市场营销专业被山东省劳动和社会保障厅确定为国家职业培训鉴定的主体专业。物流管理、食品营养与保健等新兴专业适应市场需求，发展迅速。酒店管理、旅游管理、市场营销及工科类各专业和南山集团实现了共建。
多年来，学校学生在全国高等教育自学考试中，在全国同类高校中荣获九连冠；每年有近百名应届毕业生考取吉林大学毕业证样本、山东大学毕业证样本等名牌大学研究生。
（12008年8月——1996年6月）
1998年12月，当时的新华毛纺厂厂长（现在南山集团董事长）宋作文先生做出惊人之举，出资创办自己的职业教育，为企业同时也为社会培养应用型人才。新华职业高中开始筹建。
1991年9月25日 新华职业高中正式开学，当年招收新生1人，开设棉纺、毛纺、电工专业，南山职业教育开始起步。
1991年10月6日，是南山教育史上应该记住的日子，这一天是新华职业高中的开学典礼，宋作文厂长亲自参加了这次仅有一百多人的开学典礼。
1992年11月，经烟台市人民政府批准，在新华职业高中的基础上，成立龙口市南山职业中等专业学校毕业证。
1994年是南山职业中专发展的高峰期，在校学生数量增多，而且开设专业、办学模式都发生了显著变化。南山职业中专在山东省有了一定影响力。
1994年9月，时任中央政治局常委、书记处书记、国家副主席胡锦涛同志在莅临南山检查指导工作时，亲临学校毕业证视察，对南山职业中专的办学给予了肯定。
1995年是全国民办高等教育开始发展的一年，南山集团抓住这一历史机遇，开始筹划民办高等教育
（1996年7月——2000年7月）
1996年，南山职业培训学院成立。时任山东省副省长张瑞凤同志参加了学校毕业证落成典礼。这是南山教育史上的又一重要事件，开创了南山高等教育的里程碑。由于当时没有举办高等教育的经验，也没有正式的招生计划，学校决定，与有关高校联合举办成人高等教育。