广州美术学院毕业证创建于1953年，原名中南美术专科学校毕业证，校址湖北武昌，是国家根据美术教育宏观布局的需要，整合了华南文艺学院毕业证样本、中南文艺学院和广西艺专的美术专业，集中了中南五省最优秀的美术教育人才和中央美术学院毕业证样本的一批新秀，设立在中南地区的一所美术院校。
1958年秋，迁校至广州，正式更名为广州美术学院毕业证样本，并开始招收本科生。
1969年与广州音乐专科学校毕业证、广东舞蹈学校毕业证合并为广东人民艺术学院毕业证样本。
1978年2月恢复广州美术学院原有建制，并面向全国招收研究生。
1982年具备硕士学位授予权，是全国首批取得硕士学位授予权的单位之一。
1986年招收继续教育学生。
1987年开始招收外国及香港、澳门、台湾地区学生。
学院现已建成设计与美术两大学科体系：
设计学科下设：装饰艺术设计系 服装艺术设计系 视觉传达艺术设计系 建筑与环境艺术设计系 建筑学系 工业设计系 艺术设计学系 染织艺术设计教研室 新媒介艺术设计教研室
美术学科下设：中国画系 油画系 版画系 雕塑系 美术史系 美术教育系
学院本科教育共设有：
绘画 雕塑 艺术设计 工业设计 美术学 艺术设计学 摄影 动画等9个专业
22个专业方向：中国画 壁画 油画 版画 书籍装帧艺术 插画 雕塑 装动画（影视艺术） 装饰艺术设计 服装艺术设计 染织艺术设计 环境艺术设计 建筑学（建筑设计） 装潢艺术设计 工业设计 家具艺术设计 新媒介艺术设计 数码娱乐衍生设计 陶瓷艺术设计 艺术设计学 展示艺术设计 服装设计与工程水彩 美术学 美术教育 综合美术 摄影与数码艺术 影视美术造型
研究生教育设有美术学和设计艺术学两个硕士点，40多个研究方向。经广东省教育厅审定批准，美术学、艺术设计学为省级重点学科，水彩、中国古典绘画临摹、中国美术史、外国美术史、构成学为省级重点课程。
2003年，水彩画课程被评为广东省高校精品课程。
学院于1986年成立美术研究所，所属美术研究室共8个
1979年成立《美术学报》编辑部
1984年创办产、学、研三结合的"广东省集美设计工程公司"
1998年成立设计分院（2004年更名为设计学院）
1999年成立美术大专、本科层次的自学考试辅导中心
2002年成立继续教育分院（2004年更名为继续教育学院）
学院现有一支老、中、青相结合的高素质师资队伍，其中有著名美术家、设计家、美术史论家及美术教育家潘鹤、迟轲、郭绍纲、杨之光、尹国良、尹定邦、蔡克振等教授70多名，副教授130多名，讲师160多名。历任院长胡一川、高永坚、郭绍纲、梁明诚、张治安，现任院长黎明。